คำ baguette ออกเสียง บา-แก็ต แปลว่า แท่ง เป็นนามเพศหญิง
หมายถึง ขนมปังฝรั่งเศส ที่มีลักษณะรูปทรงเป็นแท่งยาว
ขนาดใหญ่กว่า 2 ฟุต เส้นผ่าศูนย์กลาง 2-3 นิ้ว
เปลือกนอกแข็งกรอบ เนื้อในนุ่มเหนียว และเป็นโพรงอากาศ
บิออกด้วยมือ เพื่อรับประทานกับซุป ปาดเนยสด หรือ
นำมาหั่นเฉียงเป็นแผ่นหนา ประกอบเป็นอาหารต่างๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น